반응형 자취요리1 생선구이 꿀팁 냄새 기름 튐 없이 촉촉하게 굽는 황금 레시피 노릇노릇 잘 구워진 고등어구이는 밥도둑이 따로 없습니다. 하지만 집에서 를 할 때마다 온 집안에 배는 냄새와 사방으로 튀는 기름 때문에 망설이곤 합니다. 마치 냄새라는 벽에 부딪히는 기분이죠. 하지만 걱정 마세요. 냄새와 기름 걱정 없이 촉촉하고 맛있는 고등어구이를 만들 수 있는 황금 레시비 비법을 알려 드리겠습니다. 고등어 구이 냄새의 악몽에서 벗어나 맛있는 식사 시간을 즐겨보세요. 생선구이 3가지 황금 비법첫 번째 비법 : 조리 전 물기 제거냄새와 기름 튐의 가장 큰 원인은 바로 생선에 남아있는 수분입니다. 생선을 해동하거나 씻은 후 종이타월로 물기를 완전히 제거하는 것이 첫 번째이자 가장 중요한 단계입니다. 물기가 남아있는 상태로 팬에 올리면 기름과 물이 만나 폭발하듯 튀게 되고, 이 과정에서 .. 2025. 9. 5. 이전 1 다음 반응형
