반응형 밤벌레선별1 밤 삶는 방법 찌는 법 시간 정리 + 껍질 쉽게 벗기는 조리 팁 가을철이 되면 마트나 시장에서 윤기가 자르르 흐르는 밤을 쉽게 볼 수 있습니다. 고소하고 달콤한 맛 덕분에 남녀노소 누구나 좋아하는 대표적인 구황작물인데요. 막상 집에서 조리해 먹으려고 하면 껍질을 까는 일이 여간 번거로운 게 아닙니다. 칼로 까다가 손가락을 다치기도 하고, 숟가락으로 겨우 파먹다 보면 속살이 반 이상 버려지기 일쑤입니다. 밤을 물에 삶는 것보다 훨씬 맛있는 찌는 방법부터 시작해 껍질이 귤처럼 훌러덩 벗겨지는 열충격 비법과 당도를 2배 이상 올려주는 후숙 노하우까지 한 번에 정리해 드리겠습니다. 밤 찌는 방법벌레 밤 걸러내기밤을 본격적으로 조리하기 전에 반드시 거쳐야 하는 과정이 바로 벌레 먹은 밤이나 상한 밤을 걸러내는 일입니다. 신선해 보이는 밤이라도 속이 썩었거나 벌레가 들어있을.. 2026. 10. 10. 이전 1 다음 반응형
